Lebensmittelsicherheitsberichte: Just Turkey Grill, 120 W 87th St, Chicago, IL 60620, USA
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Regulierungsbericht
Nur Türkei, 120 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 15. April 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 10 Pfund. Gekochte Truthahnklauen-54. 9f-55. 4f auf dem Lagerregal. 7 Pfund. Tipps für gekochte Truthahn-54. 9 g auf dem Zubereitungstisch. 4 Unzen. Salat schneiden - 71, 6…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 10 Pfund. Gekochte Truthahnklauen-54. 9f-55. 4f auf dem Lagerregal. 7 Pfund. Tipps für gekochte Truthahn-54. 9 g auf dem Zubereitungstisch. 4 Unzen. Salat schneiden - 71, 6…
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Regulierungsbericht
Just Turkey Grill, 120 W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 31. August 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Eisansammlungen im begehbaren Gefrierschrank. Muss auftauen und reinigen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe ein Leck unter dem Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet.…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Eisansammlungen im begehbaren Gefrierschrank. Muss auftauen und reinigen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe ein Leck unter dem Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich beobachtet.…
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Regulierungsbericht
Nur Türkei, 120 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 12. April 2023
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Hand in den Vorbereitungsbereichen absinkt und die Rohre undicht sind. Muss repariert und gewartet werden.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fußböden müssen detailliert gereinigt werden, insbesondere entlang…
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Hand in den Vorbereitungsbereichen absinkt und die Rohre undicht sind. Muss repariert und gewartet werden.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fußböden müssen detailliert gereinigt werden, insbesondere entlang…
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