Rapports de sécurité alimentaire: Just Turkey Grill, 120 W 87th St, Chicago, IL 60620, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Just Turkey, 120 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 avril 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures inappropriées observées dans des aliments TCS tels que 10 livres. Griffes de dinde cuites-54. 9f-55. 4f sur une grille de rangement. 7 livres. Pointes de dinde cuites - 54.…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures inappropriées observées dans des aliments TCS tels que 10 livres. Griffes de dinde cuites-54. 9f-55. 4f sur une grille de rangement. 7 livres. Pointes de dinde cuites - 54.…
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Rapport réglementaire
Just Turkey Grill, 120 W 87th Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 31 août 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : accumulation de glace observée à l'intérieur du congélateur encastré. Doit être décongelé et nettoyé.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai…
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : accumulation de glace observée à l'intérieur du congélateur encastré. Doit être décongelé et nettoyé.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai…
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Rapport réglementaire
Just Turkey, 120 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 avril 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai observé les lavabos dans les zones de préparation avec des tuyaux qui fuyaient en dessous. Doit être réparé et entretenu.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
-…
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai observé les lavabos dans les zones de préparation avec des tuyaux qui fuyaient en dessous. Doit être réparé et entretenu.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
-…
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