Just Turkey Grill, 120 W 87th St, Chicago, IL 60620, USA
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Data do relatório: 15 de abril de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como 10 libras. Garras de perú cozido-54. 9f-55. 4f na prateleira de armazenamento. 7 libras. Dicas de perus cozidos - 54. 9f na mesa
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como 10 libras. Garras de perú cozido-54. 9f-55. 4f na prateleira de armazenamento. 7 libras. Dicas de perus cozidos - 54. 9f na mesa
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Data do relatório: 31 de agosto de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: gelo observado se acumulando dentro da calçada no freezer. Deve descongelar e limpar.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um vazamento embaixo da pia na
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: gelo observado se acumulando dentro da calçada no freezer. Deve descongelar e limpar.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um vazamento embaixo da pia na
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Data do relatório: 12 de abril de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou a mão afundar nas áreas de preparação com canos com vazamentos embaixo. Deve reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam de
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou a mão afundar nas áreas de preparação com canos com vazamentos embaixo. Deve reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam de
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