Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Just Turkey Grill, 120 W 87th Street, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
120 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Date du rapport : 31 août 202349. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : accumulation de glace observée à l'intérieur du congélateur encastré. Doit être décongelé et nettoyé.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai observé une fuite sous le lavabo dans la zone de préparation avant. Doit être réparé et entretenu.
56. Aération et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : j'ai remarqué que le pare-lumière sur la lampe sous le capot rempli d'eau et que la lumière à l'intérieur du congélateur ne fonctionnait pas correctement. Doit réparer/remplacer et entretenir selon les besoins.
Une source : chicago.gov
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