Informe de seguridad alimentaria: Just Turkey Grill, 120 W 87th St, Chicago, IL, EE. UU..

120 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 31 de agosto de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: se observó la acumulación de hielo dentro del congelador. Debe descongelarse y limpiarse.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga debajo del lavabo en el área de preparación delantera. Debe repararse y mantenerse.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: observó que el escudo de luz de la luz debajo del capó estaba lleno de agua y la luz del interior del congelador no funcionaba correctamente. Debe reparar/reemplazar y mantener según sea necesario.

Fuente: chicago.gov