Lebensmittelsicherheitsberichte: Kisha’s kitchen, 10343 S Halsted St, Chicago, IL 60628, USA
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Regulierungsbericht
Kisha's Kitchen, 857 W 115th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 29. August 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachteter Foodservice-Manager vor Ort ohne entsprechende Zertifizierung als Foodservice-Manager der Stadt Chicago. Beauftragt, vor Ort zu beschaffen und bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachteter Foodservice-Manager vor Ort ohne entsprechende Zertifizierung als Foodservice-Manager der Stadt Chicago. Beauftragt, vor Ort zu beschaffen und bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die…
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Regulierungsbericht
Kishas Küche, 10343 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 7. Juni 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
-…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
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Regulierungsbericht
Kisha's Kitchen Inc., 10343 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. August 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Ich habe einen Mitarbeiter im Bereich der Essenszubereitung und des Geschirrspülens gefunden, der keine Haarfessel hatte. Der Manager wurde angewiesen, alle Mitarbeiter, die die Bereiche für die Lebensmittelzubereitung und das Geschirrspülen betreten, dazu zu bringen, die…
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Ich habe einen Mitarbeiter im Bereich der Essenszubereitung und des Geschirrspülens gefunden, der keine Haarfessel hatte. Der Manager wurde angewiesen, alle Mitarbeiter, die die Bereiche für die Lebensmittelzubereitung und das Geschirrspülen betreten, dazu zu bringen, die…
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