报告人
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到后方准备区域的洗手水槽里没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽处提供洗手标志。
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到散装容器在后方准备区域没有标签。指示经理在所有散装容器上贴上通用食品名称的标签。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到食物存放在后方准备区域的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到油炸锅和烹饪设备上积聚了油脂。指示经理进行清洁和维护。
51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到洗手水槽上的水龙头漏水,洗手间公用事业水槽下方的排水管漏水。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到准备和储存区域的地板上积聚了油脂。指示经理进行清洁和维护。
56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到通风罩内的过滤器上积聚了油脂和灰尘。指示经理进行清洁和维护。
来源:chicago.gov
40。个人清洁
-评论:在食物准备和洗碗区发现一名员工没有头发限制。指示经理让所有员工进入食物准备和洗碗区,戴上所需的头发限制措施并保持不变。
41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:在冷却器后伸手顶部发现了一块擦拭布。指示经理在不使用时将未使用的擦拭布存放在消毒液中(必须达到所需的浓度)。保持不变。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:在后方准备区域发现了水渍的天花板瓷砖。指示经理更换那些天花板瓷砖并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:发现后手周围的墙壁和 3 个隔间的水槽里有泥土和食物飞溅。指示经理清洁和维护墙壁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:在步入式冷却器旁的后方准备区域发现了一个黑色烤架。已指示经理撤出场所。
来源:chicago.gov
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召回的商品是:
-商品名称:碎鸡肉
-来自 Kok O rell 品牌的 “Viande poulet hachée assais”。
-它有两种尺寸,500 克和 3 千克
-批号为 213460。
-该产品的最佳保质期为 2024 年 6 月 12 日
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召回的商品包括装有不同牛肉块的各种重量纸箱,均标有 “Frigorífico Casa Blanca S.A.”,带有单独的案例代码,并显示 “FRICASA”。这些产品在装运箱和真空密封产品包装上的乌拉圭检验标志内印有乌拉圭机构编号 “58”。要查看所有召回的产品和代码,请访问以下链接。
FSIS担心某些产品可能存放在消费者、分销商、餐馆、零售商或机构的冰柜中。我们敦促购买这些产品的任何个人或实体不要消费或提供这些产品。
这些产品应退回购买地。任何担心反应的人都应联系医疗保健提供者。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/south-american-meat-inc--recalls-frozen-raw-beef-products-imported-without-benefit
召回的产品是环球烘焙品牌的Organic Aussie Bites,采用850克容器包装。受影响的批次为UPC 7 31216 10398 7,最佳截止日期为28澳元24号,批号为BEF2 135 05 24。
如果您患有乳糜泻或其他与麸质相关的疾病,请勿食用召回的产品,因为它可能会导致严重或危及生命的反应。请勿提供、使用、销售或分发召回的商品。召回的产品应退回购买地点。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。
来源:recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/universal-bakery-brand-organic-aussie-bites-recalled-due-undeclared-gluten
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