Lebensmittelsicherheitsberichte: La Perla Tapatia Bakery - Jimenez, 3800 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Regulierungsbericht
La Perla Tapatia #2, 3800-03810 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. September 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Sichtbarer Türrahmen aus rohem Holz, der am Eingang der hinteren Vorbereitung freigelegt wurde. Es wurde angewiesen, ihn zu versiegeln…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Sichtbarer Türrahmen aus rohem Holz, der am Eingang der hinteren Vorbereitung freigelegt wurde. Es wurde angewiesen, ihn zu versiegeln…
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Regulierungsbericht
Bäckerei La Perla Tapatia - Jimenez, West Fullerton Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 13. Apr 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: schwere Eisansammlungen im begehbaren Kühler. Muss auftauen und pflegen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtete keine Stopper an beiden Spülen mit drei Fächern. Muss zur Verfügung stellen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare:…
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: schwere Eisansammlungen im begehbaren Kühler. Muss auftauen und pflegen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtete keine Stopper an beiden Spülen mit drei Fächern. Muss zur Verfügung stellen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare:…
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