Relatórios de segurança alimentar: La Perla Tapatia Bakery - Jimenez, 3800 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
La Perla Tapatia #2, 3800-03810 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 12 de setembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou a moldura da porta de madeira crua exposta na entrada da preparação traseira, instruída a selar ou pintar para fornecer uma…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou a moldura da porta de madeira crua exposta na entrada da preparação traseira, instruída a selar ou pintar para fornecer uma…
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Relatório Regulatório
La Perla Tapatia Padaria - Jimenez, West Fullerton Avenue, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 13 abr 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: acúmulo de gelo pesado no refrigerador walk-in. Deve descongelar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou rolhas em ambos os três pias compartimentos. Deve fornecer.
51.…
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: acúmulo de gelo pesado no refrigerador walk-in. Deve descongelar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou rolhas em ambos os três pias compartimentos. Deve fornecer.
51.…
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