Rapports de sécurité alimentaire: La Perla Tapatia Bakery - Jimenez, 3800 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Rapport réglementaire
La Perla Tapatia #2, 3800-03810 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 sept. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : cadre de porte en bois brut observé exposé à l'entrée de la préparation arrière, chargé de sceller ou de peindre pour…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : cadre de porte en bois brut observé exposé à l'entrée de la préparation arrière, chargé de sceller ou de peindre pour…
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Rapport réglementaire
Boulangerie La Perla Tapatia - Jimenez, West Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 avr. 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : accumulation de glace lourde dans le refroidisseur de marche. Doit dégivrer et maintenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : aucun bouchon n'a été observé dans les…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : accumulation de glace lourde dans le refroidisseur de marche. Doit dégivrer et maintenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : aucun bouchon n'a été observé dans les…
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