Informes de seguridad alimentaria: La Perla Tapatia Bakery - Jimenez, 3800 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
La Perla Tapatía #2, 3800-03810 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de septiembre de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: el marco de la puerta de madera en bruto observado queda expuesto en la entrada de la parte trasera, se…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: el marco de la puerta de madera en bruto observado queda expuesto en la entrada de la parte trasera, se…
37
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
La Perla Tapatia Panadería - Jiménez, West Fullerton Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 abr 2021
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: acumulación de hielo pesada en el refrigerador walk-in. Debe descongelar y mantener.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se observaron tapones en los dos fregaderos de los tres…
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: acumulación de hielo pesada en el refrigerador walk-in. Debe descongelar y mantener.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se observaron tapones en los dos fregaderos de los tres…
39
Comentarios
Comentario