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Regulierungsbericht

MADO Healthcare Douglas Park, 1550 S Albany Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 20. August 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelabfertiger in der Einrichtung bei der Zubereitung und Handhabung von Zeit- und Temperaturkontrolle (TCS) Lebensmitteln (Milch, Gemüse und Truthahn), ohne dass der ursprüngliche Foodservice-Manager der Stadt Chicago und ein Zertifikat… Mehr sehen

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22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

MADO Healthcare Douglas Park, 1550 S Albany Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. Juli 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde kein chemischer Messwert bei einer Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine gefunden. Nach dem Ausführen eines Zyklus an der Maschine wurde ein Wert von 0 gefunden. Die verantwortliche Person konnte das Desinfektionsmittel auf einen korrekten Wert von… Mehr sehen

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22   Bemerkungen Kommentar

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