Lebensmittelsicherheitsberichte: Peaches & Pears Restaurant, 6435 W Archer Ave, Chicago, IL 60638, USA
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Regulierungsbericht
Peaches & Pears, 6435-6439 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. Februar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachteter Rost am inneren Hohlraum der Eismaschine, der auf Eis tropft (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Es wurde angewiesen, das gesamte Eis zu entfernen und zu entsorgen, den betroffenen…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachteter Rost am inneren Hohlraum der Eismaschine, der auf Eis tropft (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Es wurde angewiesen, das gesamte Eis zu entfernen und zu entsorgen, den betroffenen…
7
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Regulierungsbericht
Restaurant mit Pfirsichen und Birnen, West Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14.04.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Zertifikat verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten die verantwortliche Person zu benennen. Prioritätsverletzung der Stiftung
2. Bescheinigung…
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Zertifikat verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten die verantwortliche Person zu benennen. Prioritätsverletzung der Stiftung
2. Bescheinigung…
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