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Lebensmittelsicherheitsberichte: Petey's Restaurant, 250 West 47th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States

Aktueller Bericht:

Petey's Restaurant, 250 W 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Petey's Restaurant, 250 W 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Juli 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel im Kühlraum und in der begehbaren Kühlbox nicht korrekt sind: Tomatenscheiben 51,5 f, geriebener Salat 44. 8f, geriebener Käse 47. 0f, geschnittener Käse 62.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Petey's, 250 W 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel in der begehbaren Kühlbox nicht korrekt waren: ein Behälter mit Roastbeef bei 51,2 Fuß. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 5 Pfund Produkt im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Petey's Restaurant, 250 West 47th Street, Chicago, IL, USA

vor 7 Jahren • einzelheiten

> OBSERVED THE FOLLOWING TCS (TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY) FOODS AT IMPROPER TEMPERATURES IN THE 3 PREP COOLERS: TAZIKI SAUCE @ 59.8F; SLICED TOMATOES @ 59F; SHREDDED CHEESE @ 58.9F; SLICED CHEESES 61.7F; SAUSAGE PATTIES @ 60.1F; COOKED CHICKEN @ 48F; RAW CHICKEN @53.2F; ASSORTED SLICED DELI… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #wurst

36   Bemerkungen Kommentar

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