Lebensmittelsicherheitsberichte: Pizza Capri Hyde Park, 1501 E 53rd St, Chicago, IL 60615, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Pizza Capri, 1501 E 53rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 26. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für Händewaschen an Handwaschbecken in den Bereichen Zubereitung, Geschirrspülen und Bar beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für Händewaschen an Handwaschbecken in den Bereichen Zubereitung, Geschirrspülen und Bar beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.…
28
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Pizza Capri Hyde Park, 1501 E 53rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 13. September 2024
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Der Manager wurde angewiesen, unter fließendem kaltem Wasser oder in der Kühlbox richtig aufzutauen, nicht im Wasser zu sitzen.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Der Manager wurde angewiesen, in allen Kühlern…
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Der Manager wurde angewiesen, unter fließendem kaltem Wasser oder in der Kühlbox richtig aufzutauen, nicht im Wasser zu sitzen.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Der Manager wurde angewiesen, in allen Kühlern…
25
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Pizza Capri, 1501 E 53rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. Oktober 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: angewiesen, die Böden unter und um die Kochgeräte zu reinigen. Reinigen Sie die Wände rund um Küchengeräte und reinigen Sie die Deckenöffnungen, um Staub im Küchenbereich zu entfernen.
Quelle: chicago.gov
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: angewiesen, die Böden unter und um die Kochgeräte zu reinigen. Reinigen Sie die Wände rund um Küchengeräte und reinigen Sie die Deckenöffnungen, um Staub im Küchenbereich zu entfernen.
Quelle: chicago.gov
25
Bemerkungen
Kommentar