Lebensmittelsicherheitsberichte: Primos Chicago Pizza, 816 W Van Buren St, Chicago, IL 60607, USA
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Regulierungsbericht
Primos Pizza, 816 W Van Buren Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 16. Juni 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (a) beobachtete, dass in den Waschräumen für Männer und Frauen kein heißes Wasser zur Verfügung stand. Das Management wies an, an allen Handwaschbecken heißes Wasser über 100 Grad…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (a) beobachtete, dass in den Waschräumen für Männer und Frauen kein heißes Wasser zur Verfügung stand. Das Management wies an, an allen Handwaschbecken heißes Wasser über 100 Grad…
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Regulierungsbericht
Primos Chicago Pizza, 816 W Van Buren Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 20. August 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei falschen Innentemperaturen in der hinteren Kühleinheit aufbewahrt wurden, z. B. 10 Pfund Hühnchen bei 50,5 Grad Celsius. Der Manager warf insgesamt 10 Pfund zu 100$ weg und denaturierte sie. Alle…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei falschen Innentemperaturen in der hinteren Kühleinheit aufbewahrt wurden, z. B. 10 Pfund Hühnchen bei 50,5 Grad Celsius. Der Manager warf insgesamt 10 Pfund zu 100$ weg und denaturierte sie. Alle…
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Regulierungsbericht
Primos Pizza, 816 W Van Buren Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. Oktober 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde kein zertifizierter Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Artikel wie Pizza und Hühnchen zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter mit einem gültigen Foodservice Manager-Zertifikat…
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde kein zertifizierter Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Artikel wie Pizza und Hühnchen zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter mit einem gültigen Foodservice Manager-Zertifikat…
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Regulierungsbericht
Primos Chicago Pizza, 816 W Van Buren Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 21. August 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde kein zertifizierter Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Produkte wie Hühnchen zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter mit einem gültigen Foodservice Manager-Zertifikat der Stadt…
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde kein zertifizierter Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Produkte wie Hühnchen zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter mit einem gültigen Foodservice Manager-Zertifikat der Stadt…
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