Lebensmittelsicherheitsberichte: Subway, 7918 South Western Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Subway Sandwich, 7918 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. Januar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete um 0 Uhr eine unsachgemäße Desinfektion von Mehrzweckbesteck. (Messer) beobachtete eine Lebensmittelhandhaberin an der Spüle mit 3 Fächern, wusch das Messer mit einem Seifenpad in einer kleinen Pfanne ab, spüle es…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete um 0 Uhr eine unsachgemäße Desinfektion von Mehrzweckbesteck. (Messer) beobachtete eine Lebensmittelhandhaberin an der Spüle mit 3 Fächern, wusch das Messer mit einem Seifenpad in einer kleinen Pfanne ab, spüle es…
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Regulierungsbericht
Subway, 7918 S Western Ave, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Feb 11, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed the male food manager come in from…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed the male food manager come in from…
5
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Inspection Failure: 11-Feb-20
Details: > OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
> OBSERVED THE MALE FOOD MANAGER COME IN FROM OUTSIDE GARBAGE AREA AND RINSE HIS HANDS UNDER RUNNING WATER AT 3- COMPARTMENT SINK DUE TO THE LACK OF HAND SINK THAT…
Details: > OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
> OBSERVED THE MALE FOOD MANAGER COME IN FROM OUTSIDE GARBAGE AREA AND RINSE HIS HANDS UNDER RUNNING WATER AT 3- COMPARTMENT SINK DUE TO THE LACK OF HAND SINK THAT…
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