Lebensmittelsicherheitsberichte: Taco Boom Chicago, 5116 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Regulierungsbericht
Taco Boom Chicago, 5116 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 30. August 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtetes mariniertes Rindfleisch mit einer unzureichenden Temperatur von 48 °F. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten Lebensmittel bei 41 F und darunter aufbewahrt werden. Der Manager warf 10 Pfund mariniertes Rindfleisch (70 USD) weg.…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtetes mariniertes Rindfleisch mit einer unzureichenden Temperatur von 48 °F. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten Lebensmittel bei 41 F und darunter aufbewahrt werden. Der Manager warf 10 Pfund mariniertes Rindfleisch (70 USD) weg.…
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