Reportado por
Relatório Regulatório
Taco Boom Chicago, 5116 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 de agosto de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: carne marinada observada com uma temperatura inadequada de 48 pés. O gerente instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos frios sejam mantidos a 41 graus Celsius ou menos.…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: carne marinada observada com uma temperatura inadequada de 48 pés. O gerente instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos frios sejam mantidos a 41 graus Celsius ou menos.…
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