Lebensmittelsicherheitsberichte: Taco Burrito King, 3216 N Harlem Ave, Chicago, IL 60634, USA
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Regulierungsbericht
Taco Burrito King, 3216 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 11. Juni 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe geschreddertes Hühnchen bei falscher Kalthaltetemperatur von 46,5 Grad im Vorbereitungskühler beobachtet. TCS-Lebensmittel müssen bei einer Temperatur von 41f oder weniger aufbewahrt werden. Der Mitarbeiter hat Lebensmittel weggeworfen. Lebensmittel mit einem Gewicht von ungefähr 5…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe geschreddertes Hühnchen bei falscher Kalthaltetemperatur von 46,5 Grad im Vorbereitungskühler beobachtet. TCS-Lebensmittel müssen bei einer Temperatur von 41f oder weniger aufbewahrt werden. Der Mitarbeiter hat Lebensmittel weggeworfen. Lebensmittel mit einem Gewicht von ungefähr 5…
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Regulierungsbericht
Taco Burrito King, 3216 N Harlem Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: Sep 4, 2020
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, Bodenregale im begehbaren Kühler zu reinigen und zu pflegen.
51. Sanitär installiert; ordnungsgemäße Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderer Gerät nicht hinter Eismaschine befindet. Anweisung zur Installation, damit sie sich befinden kann, um gewartet und gewartet zu werden.
55.…
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, Bodenregale im begehbaren Kühler zu reinigen und zu pflegen.
51. Sanitär installiert; ordnungsgemäße Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderer Gerät nicht hinter Eismaschine befindet. Anweisung zur Installation, damit sie sich befinden kann, um gewartet und gewartet zu werden.
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