Relatórios de segurança alimentar: Taco Burrito King, 3216 N Harlem Ave, Chicago, IL 60634, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Taco Burrito King, 3216 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de junho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou frango desfiado em temperatura inadequada de retenção a frio a 46. 5f dentro do refrigerador de preparação. Os alimentos Tcs devem ser mantidos a 41f ou menos. Comida descartada…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou frango desfiado em temperatura inadequada de retenção a frio a 46. 5f dentro do refrigerador de preparação. Os alimentos Tcs devem ser mantidos a 41f ou menos. Comida descartada…
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Relatório Regulatório
Taco Burrito King, 3216 N Harlem Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de setembro de 2020
49. Superfícies de contato não-alimentos/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter prateleiras inferiores dentro walk-in cooler.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo não localizado atrás da máquina de gelo.…
49. Superfícies de contato não-alimentos/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter prateleiras inferiores dentro walk-in cooler.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo não localizado atrás da máquina de gelo.…
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