Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Taco Burrito King, 3216 N Harlem Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
3216 North Harlem Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Data do relatório: 4 de setembro de 202049. Superfícies de contato não-alimentos/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter prateleiras inferiores dentro walk-in cooler.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo não localizado atrás da máquina de gelo. Instruído para instalar para que ele possa ser localizado para ser reparado e mantido.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a remover pintura descascando no teto acima da frente da porta frigorífica walk-in.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- observações: instruções para substituir a lâmpada inoperável no interior do congelador de acesso na zona traseira.
58. Treinamento de alergênicos conforme necessário
- comentários: encontraram certificados incompletos de alérgenos no local. Instruiu qualquer pessoa com o certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de Chicago para cumprir o treinamento de alérgenos.
Fonte: chicago.gov
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