报告人
3216 North Harlem Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
报告日期：2020 年 9 月 4 日49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁和保持步入式冷却器内的底部货架。
51.已安装管道；正确的回流设备
-评论:倒流防止装置不位于制冰机后面.指示进行安装，以便将其定位进行维修和维护。
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示去除去皮油漆上面的步入式冷却器门前面的天花板。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论:指示更换不可操作的灯泡在后部区域进入冰箱内.
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：发现现场不完整的过敏原证书。指示任何拥有芝加哥市食品服务卫生证书的人遵守过敏原培训。
资料来源：chicago.gov
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