Informe de seguridad alimentaria: Taco Burrito King, 3216 N Harlem Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

3216 North Harlem Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

Fecha del informe: 4 sept 2020
49. Superficies no alimentos/contacto con alimentos limpios
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener los estantes inferiores dentro del refrigerador.

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- Comentarios: dispositivo de prevención de reflujo no ubicado detrás de la máquina de hielo. Se le ha instruido que se instale de manera que se pueda ubicar para ser reparado y mantenido.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instruido para eliminar la pintura pelada en el techo por encima de la puerta del refrigerador.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: instrucciones para reemplazar la bombilla inoperable dentro del congelador de acceso en la zona trasera.

58. Entrenamiento de alérgenos según sea necesario
- comentarios: encontrado certificados de alérgenos incompletos en el sitio. Se instruyó a cualquier persona con certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago para cumplir con el entrenamiento de alérgenos.

Fuente: chicago.gov