Rapports de sécurité alimentaire: Taco Burrito King, 3216 N Harlem Ave, Chicago, IL 60634, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Taco Burrito King, 3216 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 juin 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : poulet râpé observé à une température de maintien au froid inappropriée à 46,5 °F à l'intérieur du refroidisseur de préparation. Les aliments TCS doivent être conservés à 41° F ou…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : poulet râpé observé à une température de maintien au froid inappropriée à 46,5 °F à l'intérieur du refroidisseur de préparation. Les aliments TCS doivent être conservés à 41° F ou…
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Rapport réglementaire
Taco Burrito King, 3216 N Harlem Ave, Chicago, Il, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 sept. 2020
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir les étagères inférieures à l'intérieur du refroidisseur de plain-pied.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : dispositif antirefoulement non situé…
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir les étagères inférieures à l'intérieur du refroidisseur de plain-pied.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : dispositif antirefoulement non situé…
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