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Regulierungsbericht
Die Nudelschale, 1852 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass gekochte Nudeln in einer begehbaren Kühlbox sowie einer 2-türigen Kühlbox bei unzureichenden Temperaturen zwischen 45 und 50 F gehalten wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 F…
The Pasta Bowl - Wicker Park, West North Avenue, Chicago, IL, USA
vor 3 Jahren •reported by user-wdxx4553 • einzelheiten
Regulierungsbericht
Die Nudelschale, 1852 W North Ave, Chicago, Il, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Eismaschine, die sich im Bereich der Lebensmittelzubereitung im Keller mit einer Ansammlung schwarzer Schleimsubstanz befindet und auf Eiswürfel tropft, die unter dem Eisbehälter gelagert wurden. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Es…
The Pasta Bowl - Wicker Park, West North Avenue, Chicago, IL, United States
vor 8 Jahren •reported by user-nfqb3797 • einzelheiten
