Lebensmittelsicherheitsberichte: The Vineyard, 2121 W 95th St, Chicago, IL 60643, USA
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Regulierungsbericht
Barracos Pizza und The Vineyard Banquets, 2105-2121 W 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 5. September 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Das Innere der Eismaschine muss gereinigt werden, um Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer sauberen Desinfektionslösung…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Das Innere der Eismaschine muss gereinigt werden, um Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer sauberen Desinfektionslösung…
22
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Barraco's Pizza And The Vineyard Banquets, 2105-2121 W 95th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. November 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Außentür im Spülbereich nicht gegen Nagetier-/Insekten geschützt ist. Der Manager wurde angewiesen, die Tür vor Nagetieren und Insekten zu schützen und zu warten.
39. Vermeidung von…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Außentür im Spülbereich nicht gegen Nagetier-/Insekten geschützt ist. Der Manager wurde angewiesen, die Tür vor Nagetieren und Insekten zu schützen und zu warten.
39. Vermeidung von…
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