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Was ist Listeria?

Zu den Symptomen einer Listerien-Lebensmittelvergiftung gehören Fieber, Kopfschmerzen und Müdigkeit in leichten Fällen, schwere Infektionen können jedoch zum Tod führen. Listerien werden häufig mit verzehrfertigen Lebensmitteln in Verbindung gebracht, kommen aber auch in Tiefkühlkost vor. Das Listerienrisiko wird durch Pasteurisierung oder gründliches Erhitzen von Lebensmitteln auf 165 Grad minimiert.

Letzte Aktualisierung:

Diagnose: Listeria

Aktuelle Berichte

Harvest NYC Inc. ruft seine 200-g-Packungen mit Enoki Mushroom zurück, da sie möglicherweise mit Listeria monocytogenes kontaminiert sind. Die zurückgerufenen Enoki-Pilze wurden landesweit im Einzelhandel vertrieben. Die Kontamination wurde entdeckt, nachdem Proben aus einem Geschäft in Buffalo, New York, entnommen wurden. Eine anschließende Analyse durch das New… Mehr sehen

#recall #unitedstates #listerien

Cuisine Fraîcheur Urbaine hat sein Schwarzwälder Schinkensandwich wegen einer möglichen Kontamination mit Listeria monocytogenes zurückgerufen. Das Produkt wurde in Quebec, Kanada, vertrieben. Der Rückruf wurde als Klasse I eingestuft.

Betroffene Produkte:
- Marke: Cuisine Fraicheur Urbaine
- Produkt: Schwarzwälder Schinkensandwich
- Größe: 179 g, UPC: 0 639725… Mehr sehen

#quebec #canada #listerien

Duda Farm Fresh Foods, Inc. gibt freiwillig einen Vorsorgehinweis für eine einzige Produktionscharge gewaschener und verzehrfertiger Marketside Selleriesticks mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 23.03.2025 heraus. Dieses Produkt hat seine Haltbarkeit überschritten, wenn es das Mindesthaltbarkeitsdatum hat, und es ist nicht mehr im Handel erhältlich. Verbraucher haben den Artikel… Mehr sehen

#walmart #marketside #unitedstates #listerien

Neue FDA-Untersuchung zum Listerienausbruch

vor 2 Wochen source fda.gov einzelheiten

Ausbruch

Die Food and Drug Administration (FDA) untersucht derzeit einen neuen Ausbruch von Listeria monocytogenes, der mit einem unbekannten Produkt zusammenhängt. Von dem Ausbruch, der als #1290 bezeichnet wird, waren bisher 14 Menschen betroffen. Der Ausbruch wurde erstmals am 9. April 2025 identifiziert. Die FDA hat das spezifische… Mehr sehen

#recall #unitedstates #listerien

Lebensmittelvergiftung durch Roastbeef/Truthahnsandwich. Zwei andere hatten nur Truthahn und wir stellten fest, dass es das Rindfleisch im Sandwich war. Musste 911 für den Ehemann anrufen. Nach einem Tag in der Notaufnahme schickten sie ihn nach Hause. Ärzte vermuten, dass Listerien der Schuldige sind, und werden Tests durchführen,… Mehr sehen

#reno #nevada #unitedstates #listerien #rindfleisch #sandwich #türkei #roastbeef

Die britische Gesundheitsbehörde (UKHSA) untersucht einen Listerienausbruch im Zusammenhang mit Desserts, die an Einrichtungen des National Health Service (NHS) geliefert wurden. Der Ausbruch hat zu fünf Krankheiten und drei Todesfällen geführt. Die Desserts wurden positiv auf Listeria monocytogenes getestet, aber der Zusammenhang mit dem Ausbruch muss noch… Mehr sehen

#unitedkingdom #listerien

Das New Hampshire Department of Health and Human Services (DHHS) hat aufgrund einer möglichen Listerienkontamination einen Rückruf für Rohmilch von Brookvale Pines Farm veranlasst. Das Produkt wurde über Brookvale Mercantile in Brentwood, New Hampshire, vertrieben. Das Problem wurde festgestellt, nachdem bei einer Kuh auf der Farm eine… Mehr sehen

#brentwood #newhampshire #unitedstates #listerien

Neue FDA-Untersuchung zum Listerienausbruch

vor 1 Monat source fda.gov einzelheiten

Ausbruch

Die Food and Drug Administration (FDA) untersucht derzeit einen neuen Ausbruch von Listeria monocytogenes mit 28 bestätigten Fällen. Die Quelle des Erregers muss noch identifiziert werden, und die FDA hat mit der Probenahme begonnen. Der Ausbruch wurde am 13. März 2025 festgestellt, die FDA hat jedoch noch… Mehr sehen

#unitedstates #listerien

MYY Trade Co. ruft seine Enoki-Pilze aufgrund einer möglichen Listerienkontamination zurück. Das Produkt wurde vor Ort in den Geschäften von Palama Supermarket auf Hawaii vertrieben. Die potenzielle Kontamination wurde durch ein routinemäßiges Programm zur Probenahme und Analyse von Lebensmitteln entdeckt, das von der Laboratory Preparedness and Response… Mehr sehen

#hawaii #unitedstates #listerien

New Age International Inc. ruft alle Chargen von Enoki Mushroom der Marke Daily Veggies, 200 g, Produkt aus Korea zurück, da sie möglicherweise mit Listeria monocytogenes kontaminiert sind. Die zurückgerufenen Enoki-Pilze wurden an Großhändler in New York verteilt, die in andere Bundesstaaten vertrieben wurden. Die Kontamination wurde… Mehr sehen

#unitedstates #listerien