Fumage Artisanal du Sichon Salmon wurde aufgrund des Vorhandenseins von Listerien zurückgerufen.

France

Fumage Artisanal du Sichon hat wegen des Vorhandenseins von Listeria monocytogenes einen Rückruf für seine geräucherten Lachsprodukte herausgegeben. Die Produkte wurden über ALLIER (03), PUY-DE-DOME (63) bei verschiedenen Einzelhändlern vertrieben, darunter INTERMARCHE, CARREFOUR, AUCHAN, CORA, VIVAL und SUPER U. Das Problem wurde aufgrund des Vorhandenseins von Listeria monocytogenes, einem Bakterium, das Listeriose auslösen kann, entdeckt. Das Rückrufverfahren wird voraussichtlich am Freitag, den 19. April 2024, enden.

Die zurückgerufenen Produkte stehen unter dem Markennamen Artisanal Smoking of Sichon und umfassen geräucherte Lachsscheiben, in Scheiben geschnittenen geräucherten Lachs, geräucherte Lachsstreifen und geräucherte Lachsreste. Die Produkte wurden in Vakuumverpackungen verkauft und sollen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Identifikation des Produkts:
GTIN: 3700077200019//Charge: 0904S525423//Mindesthaltbarkeitsdatum 04/04/2024
GTIN: 3700077200101//Charge: 0904S525423//Mindesthaltbarkeitsdatum 04/04/2024
GTIN: 3700077200125//Charge: 0904S525423//Mindesthaltbarkeitsdatum 04/04/2024
GTIN: 3700077200118//Charge: 0904S525423//Mindesthaltbarkeitsdatum 04/04/2024

Wenn Sie dieses Produkt haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Listeria ist eine Art von Bakterium, das eine schwere Infektion verursachen kann, die als Listeriose bekannt ist. Dieses Bakterium ist robust und verträgt Bedingungen, die viele andere lebensmittelbedingte Bakterien nicht vertragen, wie z. B. kalte Temperaturen und salzige Umgebungen. Es ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, darunter rohe oder zu wenig pasteurisierte Milch, geräucherter Fisch, Fleisch, Käse und rohes Gemüse. Zu den Symptomen einer Listeriose gehören Fieber, Kopfschmerzen und Gliederschmerzen. Schwere Formen der Krankheit können auch zu neurologischen Komplikationen und mütterlichen oder fetalen Schäden bei Schwangeren führen.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14146/Interne