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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: B & B Halall Restaurant LLC, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten.
vor 7 Jahren •source a816-restaurantinspection.nyc.gov
11233 New York, United States
Punkte Verstöße 87Kalte Lebensmittel über 41º F (geräucherter Fisch und sauerstoffreduzierte Lebensmittel über 38 ºF), außer während der erforderlichen Zubereitung.
Hinweise auf Mäuse oder lebende Mäuse in den Food- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Hinweise auf Ratten oder lebende Ratten in Futter- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Einrichtung ist nicht gegen Ungeziefer geschützt. Hafen oder Bedingungen, die dazu dienen, Ungeziefer in die Räumlichkeiten zu locken und/oder Ungeziefer existieren zu lassen.
Oberfläche mit Lebensmittelkontakt unsachgemäß konstruiert oder angeordnet. Inakzeptables Material verwendet.
Handwascheinrichtung nicht im oder in der Nähe des Bereichs für die Zubereitung von Speisen und dem Toilettenraum vorhanden. Fließendes warmes und kaltes Wasser mit ausreichendem Druck, um die Sauberkeit der nicht in der Einrichtung bereitgestellten Mitarbeiter zu gewährleisten. Seife und ein akzeptables Handtrocknungsgerät werden nicht mitgeliefert.
Unzureichende oder keine Kühl- oder Warmhaltegeräte, um potenziell gefährliche Lebensmittel bei den erforderlichen Temperaturen zu halten.
Eine ordnungsgemäße Desinfektion ist für den Waschvorgang von Utensilien nicht vorgesehen.
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