Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: B&B Halall Restaurant LLC, Brooklyn, NY, Estados Unidos.
hace 7 años •source a816-restaurantinspection.nyc.gov
11233 New York, United States
Puntos de violación 87Producto alimenticio frío mantenido por encima de los 41 °F (pescado ahumado y alimentos envasados con oxígeno reducido por encima de los 38 ºF), excepto durante la preparación necesaria.
Evidencia de ratones o ratones vivos presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
La instalación no es a prueba de alimañas. Refujo o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
Superficie de contacto con los alimentos construida o ubicada incorrectamente. Se utiliza material inaceptable.
No se proporcionan instalaciones para lavarse las manos en el área de preparación de alimentos y el baño o cerca de ellos. Agua corriente fría y caliente a presión adecuada para permitir la limpieza de los empleados no proporcionados en las instalaciones. No se proporciona jabón ni un dispositivo de secado de manos aceptable.
Equipos refrigerados o calientes insuficientes o insuficientes para mantener los alimentos potencialmente peligrosos a las temperaturas requeridas.
No se proporciona una desinfección adecuada para la operación de lavado de utensilios.
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