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Lebensmittelsicherheitsbericht: Beijing 88, Inc., 4640 S Bishop, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Monat •source chicago.gov • geschäft

Regulierungsbericht

4640 South Bishop Street, Chicago, 60609 Illinois, United States

Datum der Meldung: 18. April 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit-/Temperaturkontrolle für Lebensmittel im Kühlraum nicht korrekt waren: Rindfleisch bei 50,0 F und Schweinefleisch bei 47,8 F. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 1 Pfund an Produkten im Wert von 10,00$ durch Denaturierung. Vorrangiger Verstoß #7 -38-005. Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivitäten vor Ort. Ich habe über 20 Mäusekot auf dem Boden im Aufbewahrungsbereich für trockene Lebensmittel hinter einem Lagerregal festgestellt, 50 Kot hinter einem Kessel in der Küche in der Nähe der Hinterausgangstür und 2 Mäusekot auf dem Regal mit Mehl und Stärke in der Spüle mit 3 Fächern. Es wurde angewiesen, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Es wird empfohlen, das Schädlingsbekämpfungsunternehmen zu konsultieren, um die Schädlingsaktivität zu verhindern. Vorrangige Grundlage #7 -38-020 (a). Zitat veröffentlicht.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Wischtücher auf den Vorbereitungstischen an den vorderen und hinteren Vorbereitungsbereichen nicht ordnungsgemäß aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, alle Waschlappen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, insbesondere wenn sie nicht verwendet werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe das Innere des Gefrierschranks beobachtet, in dem sich gefrorene Früchte befinden, die gereinigt werden müssen. Bis ins kleinste Detail sauber und pflegeleicht.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste und Verschüttungen auf den Böden und Oberflächen der gesamten Anlage. Es wurde angewiesen, alle Regale, Kochgeräte, das Innere von Vorbereitungskühlern, Warmhaltegeräten, Zubereitungstischen und Friteusen bis ins Detail zu reinigen, um verschüttete Flüssigkeiten, Speisereste, Schmutzablagerungen und/oder Fett zu entfernen. Muss jederzeit aufrechterhalten werden.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe im Lager für trockene Lebensmittel eine durchgebrannte Glühbirne beobachtet. Es wurde angewiesen, die Glühbirne auszutauschen und die Beleuchtung im Gerät aufrechtzuerhalten.

Quelle: chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

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Aktuelle interessante Berichte

Carrefour Wurstsortiment wurde aufgrund des Vorhandenseins von Fremdkörpern zurückgerufen

vor 2 Wochen •source rappel.conso.gouv.fr • einzelheiten

Recall notice

Carrefour France hat freiwillig einen Rückruf für eine Reihe von Wurstwaren angekündigt, da möglicherweise Fremdkörper wie Knochen oder Knorpel vorhanden sind. Die Produkte wurden in ganz Frankreich vertrieben.

Die zurückgerufenen Produkte sind:
- Unter der Marke Carrefour und mit verschiedenen Größen von Wurstfleisch, Gemüsefüllung, geräucherten Würsten, Toulouse-Würsten,… Mehr sehen

#fr

Carrefour Range of sausages recalled due to foreign bodies presence Foto #1
33

Die Käsesorten Ferme du Détroit Courcelles und Lutin wurden aufgrund von Listerien zurückgerufen

vor 6 Tagen •source rappel.conso.gouv.fr • einzelheiten

Recall notice

Das französische Molkereiunternehmen Ferme du Détroit hat zwei seiner Produkte aufgrund des Vorhandenseins von Listeria monocytogenes freiwillig zurückgerufen. Die Produkte wurden direkt an der Verkaufsstelle der Farm verkauft.

Die zurückgerufenen Produkte sind:
- Das Courcelles-Produkt, das stückweise verkauft wird.
- Das Lutin-Produkt, das einzeln verkauft wird.
-… Mehr sehen

#pierrefitteenbeauvaisis #hautsdefrance #fr #listerien

Ferme du Détroit Courcelles and Lutin cheeses recalled due to Listeria Foto #1
4

Gesundheitswarnung für Salat mit Hühnchen nach südwestlicher Art aufgrund nicht deklarierter Allergene

vor 1 Woche •source fsis.usda.gov • einzelheiten

Ausbruch

Der Food Safety and Inspection Service (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums hat wegen falscher Kennzeichnung und nicht deklarierter Allergene eine öffentliche Gesundheitswarnung für Bistro Grande Southwestern Style Salad with Chicken herausgegeben. Das Produkt kann Weizen und Fisch (Sardellen) enthalten, die nicht auf dem Etikett angegeben sind. Diese Artikel wurden… Mehr sehen

#allergicreaction #nevada #us #allergen

Health Alert For Southwestern Style Salad With Chicken due to undeclared allergens Foto #1
Y

Taco Bell, North Oak Park Boulevard, Pismo Beach, Kalifornien, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche •reported by user-yvvt7361 • einzelheiten

Am 11. Juni 2024 beendete ich meinen Arbeitstag in dem Einkaufszentrum, in dem sich diese Taco Bell befindet. Ich hatte Hunger, also rannte ich zur Grenze. Ich habe die mexikanische Pizza 2 Taco Supreme Combo bekommen. Ich habe meine Mahlzeit sofort in meinem Fahrzeug gegessen. Ich erinnere… Mehr sehen

#tacobell #pismobeach #california #us #lettuce #mexican #pizza #taco #tomato

Taco Bell, North Oak Park Boulevard, Pismo Beach, CA, USA Foto #1
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La Ferme du Pot Blanc Butter wurde wegen Listerienpräsenz zurückgerufen

vor 2 Wochen •source rappel.conso.gouv.fr • einzelheiten

Recall notice

La Ferme du Pot Blanc, ein Molkereiunternehmen mit Sitz in der Normandie, hat sein Butterprodukt aufgrund des Vorhandenseins von Listerien freiwillig zurückgerufen. Das Produkt wurde in Lisieux, Évreux und Caen vertrieben.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- 200g-Packung Butter
- Mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 25.05.2024.
- Die Chargennummer… Mehr sehen

#lisieux #normandy #fr #listerien

La Ferme du Pot Blanc Butter recalled due to Listeria Presence Foto #1
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Fiji Water — 1,9 Millionen Flaschen wurden aufgrund der Entdeckung von Bakterien und Mineralien zurückgerufen

vor 3 Wochen •source accessdata.fda.gov • einzelheiten

Recall notice

Natural Waters of Viti Limited hat freiwillig 78.533 Fälle seines natürlichen artesischen Wassers aus Fiji zurückgerufen, da Mangan und drei Bakteriengattungen nachgewiesen wurden. Das Produkt wurde in Washington und landesweit online direkt an Verbraucher vertrieben. Das Problem wurde durch Unternehmenstests entdeckt, was das Unternehmen veranlasste, den Rückruf… Mehr sehen

#us

Fiji Water - 1.9 million Bottles Recalled due to Bacteria & Minerals Detected Foto #1
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T

Domino's Pizza, Northeast Cornell Road, Hillsboro, OR, Vereinigte Staaten

vor 4 Wochen •reported by user-tzvr7374 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Dominós Pizza
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: gerade vor 3 Stunden gestartet
Krank: 4 Personen
Zusätzliche Informationen: Letzte Nacht gegen 22 Uhr Pizza geliefert bekommen, 2 mittelgroße Pizzen bestellt, beide mit Alfredo-Sauce und Käse,… Mehr sehen

#dominospizza #hillsboro #oregon #us #pizza

Domino's Pizza, Northeast Cornell Road, Hillsboro, OR, USA Foto #1
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J

Chipotle Mexican Grill, Concord Pike, Wilmington, Delaware, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen •reported by user-jxnf6214 • einzelheiten

Heute Chipotle. Meine Tochter ist sehr krank, sie kotzt überall von dem Essen, das sie gerade gegessen hat. Es ist jetzt über 2 Stunden her und sie ist immer noch krank  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#chipotlemexicangrill #wilmington #delaware #us

Chipotle Mexican Grill, Concord Pike, Wilmington, Delaware, USA Foto #1
223
D

Honey Nut Cheerios, Target, 5th Street, Alameda, Kalifornien, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen •reported by user-dwmt6942 • einzelheiten

Ich habe in den letzten Wochen dreimal Honey Nut Cheerios gegessen und jedes Mal innerhalb weniger Stunden Durchfall bekommen. War mir bis zum dritten Mal nicht sicher, ob es das Müsli war.  | Symptome: Durchfall

#cheerios #target #alameda #california #us #honey #cheerios #cereal

Honey Nut Cheerios, Target, 5th Street, Alameda, CA, USA Foto #1
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Machen Sie unser Lebensmittelvergiftungs-Quiz! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Loslegen What type of food poisoning do I have?Loslegen Do I have food poisoning?Loslegen ¿Tengo intoxicación alimentaria?Loslegen Ai-je une intoxication alimentaire?Loslegen ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Loslegen Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Loslegen Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Loslegen J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Loslegen Tenho intoxicação alimentar?Loslegen Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Loslegen Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Loslegen Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Loslegen Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Loslegen Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Loslegen مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Loslegen کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Loslegen مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Loslegen

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