Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Buenos Aires Liquor & Deli, 3100 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

3100 North Cicero Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Berichtsdatum: 13. April 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Das Logbuch zur Schädlingsbekämpfung wurde nicht geführt. In den Räumlichkeiten wurde im vergangenen Jahr am 28.10.22 nur eine Schädlingsinspektion durchgeführt. Das Management wies an, mindestens 2 Berichte über die Schädlingsinspektion aus dem vergangenen Jahr vorzulegen. Das Management wurde angewiesen, einen aktuellen Inspektionsbericht zur Schädlingsbekämpfung vorzulegen. Vorrangiger Verstoß 7-38-020 (c). Zitat veröffentlicht.

57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Schulung zum Umgang mit Lebensmitteln
- Kommentare: beobachtete einen Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln ohne Ausbildungsnachweis für Lebensmittelhandler. Das Management wies an, dass alle Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln einen Schulungsnachweis vorlegen müssen.

Quelle: chicago.gov