Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Carson Grundschule, 5516 S Maplewood Ave, Chicago, IL, USA.
vor 5 Jahren •source chicago.gov • geschäft
5516 South Maplewood Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States
Datum des Berichts: 22 Sep. 202038. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Bemerkungen: beobachtete Beweise von ca. 40 oder mehr Mäusekotten auf dem Boden unter beiden Geschirrregalen, Vorbereitungstisch, neben 2- Tür-Reichweite im Kühl- und Lagerschrank im Vorbereitungsbereich. Muss Kot entfernen. Reinigen und desinfizieren Sie Bereiche. Es wird empfohlen, einen Haustierkontrollbetreiber zu haben, der Räumlichkeiten auf oder nach dem 22.9.20. (vorrangige Stiftung 7-38-020 (a)
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und behandelt
- Kommentare: müssen Multi-Utensilien auf Geschirrregalen invertieren.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Bemerkungen: muss Rost aus dem Gehweg in kühleren Regaleinheiten entfernen. Muss abgenutzte Türdichtungen an 2-Tür-Reichweite im Kühler reparieren oder ersetzen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: muss reparieren oder ersetzen 1 st fl. (Mädchen) Wasserhahn Griff in schlechter Reparatur und anpassen Wasserhahn Griffe auf länger in 2. fl bleiben. Personal WC Zimmer.
55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Bemerkungen: muss Rost aus dem Spaziergang im kühleren Boden entfernen. Muss beschädigte Bodenbeläge im Mittagessen in der Nähe der Tür reparieren oder ersetzen, lose Wandbasis in der Nähe von Register. Muss Lücken im Boden unter Geschirrregalen versiegeln.
55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Bemerkungen: müssen Ablagerungen vom Boden hinter Kochausrüstung reinigen.
Quelle: chicago.gov
124
Bemerkungen
Kommentar