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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chayhana, 2245 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.
vor 5 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2245 West Irving Park Road, Chicago, 60618 Illinois, United States
Datum der Meldung: 11.01.20213. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Der beauftragte Manager muss vor Ort eine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vorlegen. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es wurde kein Zitat ausgegeben.
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: kein Erbrochenes und Durchfallreinigungsverfahren vor Ort. Der beauftragte Manager muss ein Erbrochenes und Durchfallreinigungsverfahren mit allen notwendigen Punkten bereitstellen, wie in den Richtlinien vor Ort beschrieben. Vorrangige Grundlage 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 2 lebende Kakerlake, die auf dem Boden kriecht, und 5 lebende kleine Fliegen an Wänden am Spülmaschinenbereich. Der beauftragte Manager muss alle Schädlingsaktivitäten nach dem Datum der Wiedereingnahme entfernen. 7-38-020 (a).
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderungsgerät, das sich nicht an der Wischspüle befindet. Muss ein Rückflussverhinderung für Wischbecken bereitstellen und sichtbar machen.
53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: kein überdachter Müllbehälter im Waschraum. Muss zur Verfügung stellen.
60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: früherer Kernverstoß aus Bericht #2293971 vom 20.06.19 nicht korrigiert #52 -kein Fettabscheider am 3-Fach-Abflussrohr der Spüle. Muss einen Fettabscheider für die 3-Kammer-Spüle nach dem Datum der Wiedereingliederung bereitstellen/installieren. 7-42-090 kein Zitat ausgegeben.
Quelle: chicago.gov
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