报告人
2245 West Irving Park Road, Chicago, 60618 Illinois, United States
报告日期：2021 年 1 月 11 日3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：本地没有员工健康政策。受指示的经理必须在本地提供员工健康保单。优先基金会 7-38-010。没有发出引文。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：内部没有呕吐物和腹泻清洁程序。受指示的经理必须提供呕吐和腹泻清洁程序，并按照现场政策中所述的所有必要物品。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 2 只活蟑螂在地板上爬行，洗碗区的墙壁上有 5 只活的小苍蝇。受指示的经理必须在恢复日期之前清除所有害虫活动。7-38-020 (a)。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：防逆流装置不位于拖把水槽。必须为拖把水槽提供并使之可见。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：洗手间没有覆盖垃圾桶。必须提供。
60.之前的核心违规行为
-评论：上一份报告 #2293971 的核心违规行为，日期为 06/20/19 没有纠正 #52-3 室水槽排水管没有油脂陷阱。必须在重新检查之日前为 3 个隔间水槽提供/安装润滑脂陷阱。7-42-090 没有发出引文。
来源：chicago.gov
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