Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Chayhana, 2245 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
hace 5 años •source chicago.gov • negocio
2245 West Irving Park Road, Chicago, 60618 Illinois, United States
Fecha del informe: 11 ene 20213. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados en las instalaciones. El gerente instruido debe proporcionar una política de salud de los empleados en las instalaciones. Fundación Prioridad 7-38-010. No se emitió cita.
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no hay vómito y diarrea procedimiento de limpieza en las instalaciones. El gerente instruido debe proporcionar un procedimiento de limpieza de vómito y diarrea con todos los elementos necesarios como se describe en la política en las instalaciones. Fundación prioritaria 7-38-005. No se emitió cita.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 2 cucarachas vivas arrastrándose en el suelo y 5 viven pequeñas moscas en las paredes en el área de lavado de platos. El gerente instruido debe eliminar toda la actividad de plagas antes de la fecha de reinpección. 7-38-020 (a).
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: dispositivo de prevención de reflujo no ubicado en el fregadero de la fregona. Debe proporcionar y hacer visible un dispositivo de prevención de reflujo para fregadero de fregona.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculo de basura cubierto en el baño. Debe proveer.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: violación de núcleo anterior del informe #2293971 fechado en 20/06/19 no se corrigió #52 -no hay trampa de grasa en el tubo de drenaje del fregadero de 3 compartimentos. Debe proveer/instalar una trampa de grasa para fregadero de 3 compartimentos por fecha de reinspección. 7-42-090 ninguna cita emitida.
Fuente: chicago.gov
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