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Fecha del informe: 11 de agosto de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: instrucciones para eliminar todas las cucarachas muertas en las áreas de preparación delantera y trasera del fregadero de 3 compartimentos y en las áreas de lavabo y lavabo de fregona.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: instrucciones para eliminar todas las cucarachas muertas en las áreas de preparación delantera y trasera del fregadero de 3 compartimentos y en las áreas de lavabo y lavabo de fregona.
Elimina los insectos muertos de los escudos de luz.
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: grasa acumulada y residuos en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, estanterías, contenedores de alimentos a granel, refrigeradores, etc. Debe limpiar todo el equipo y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 — observó una fuerte acumulación de suciedad y residuos alimentarios en suelos y paredes en ambas áreas de preparación. Instrucciones para limpiar detalladamente y mantener todos los pisos y paredes en buen estado.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: equipo sucio y sin usar (parrilla) en la zona de cocción delantera. Además, el desorden y los artículos innecesarios en el lavadero trasero y el baño. Debe retirar todos los artículos innecesarios, almacenar correctamente todo lo demás para evitar el acoso de plagas y facilitar la limpieza.
59. Corregida la infracción de la fundación
- comentarios: anterior violación prioritaria de la fundación #38 no corregida del informe #2523500 del 08/02/2021: seguir observando pruebas de actividad de plagas en múltiples áreas de las instalaciones: 11 cucarachas vivas en la zona de preparación frontal en la cubierta de la pared detrás de la nevera de pie de 2 puertas etiquetada y 4 cucarachas en el suelo en esquina debajo del fregadero de lavado de manos y alrededor y 7 en medio de cables eléctricos en el piso junto al refrigerador de coca cola y las zonas del mostrador delantero. 8 cucarachas viven en las siguientes áreas: encima de la caja trampa de grasa y en el piso en la esquina sureste junto a la zona del fregadero de 3 compartimentos y en el motor detrás del congelador trasero en el pecho y en el lavabo de la fregona de servicio trasero y en el baño. Instrucciones para eliminar las cucarachas, limpiar detalladamente todas las superficies y eliminar pruebas de actividad de plagas y desinfectar todas las áreas afectadas. Se necesita un servicio de control de plagas para eliminar la actividad de plagas. Infracción de prioridad 7-42-090, cita emitida.
Fuente: chicago.gov
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: grasa acumulada y residuos en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, estanterías, contenedores de alimentos a granel, refrigeradores, etc. Debe limpiar todo el equipo y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 — observó una fuerte acumulación de suciedad y residuos alimentarios en suelos y paredes en ambas áreas de preparación. Instrucciones para limpiar detalladamente y mantener todos los pisos y paredes en buen estado.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: equipo sucio y sin usar (parrilla) en la zona de cocción delantera. Además, el desorden y los artículos innecesarios en el lavadero trasero y el baño. Debe retirar todos los artículos innecesarios, almacenar correctamente todo lo demás para evitar el acoso de plagas y facilitar la limpieza.
59. Corregida la infracción de la fundación
- comentarios: anterior violación prioritaria de la fundación #38 no corregida del informe #2523500 del 08/02/2021: seguir observando pruebas de actividad de plagas en múltiples áreas de las instalaciones: 11 cucarachas vivas en la zona de preparación frontal en la cubierta de la pared detrás de la nevera de pie de 2 puertas etiquetada y 4 cucarachas en el suelo en esquina debajo del fregadero de lavado de manos y alrededor y 7 en medio de cables eléctricos en el piso junto al refrigerador de coca cola y las zonas del mostrador delantero. 8 cucarachas viven en las siguientes áreas: encima de la caja trampa de grasa y en el piso en la esquina sureste junto a la zona del fregadero de 3 compartimentos y en el motor detrás del congelador trasero en el pecho y en el lavabo de la fregona de servicio trasero y en el baño. Instrucciones para eliminar las cucarachas, limpiar detalladamente todas las superficies y eliminar pruebas de actividad de plagas y desinfectar todas las áreas afectadas. Se necesita un servicio de control de plagas para eliminar la actividad de plagas. Infracción de prioridad 7-42-090, cita emitida.
Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 2 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: lavabo de manos expuesto observado en la zona del plato trasero, inaccesible por una batidora grande colocada frente a él. Se le indica que retire la batidora y mantenga
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: lavabo de manos expuesto observado en la zona del plato trasero, inaccesible por una batidora grande colocada frente a él. Se le indica que retire la batidora y mantenga
todos los lavabos de manos expuestos libres y accesibles para lavarse las manos. Infracción prioritaria de fundación 7-38-030 (c). Citación emitida.
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: observó los siguientes artículos de tcs mantenidos a las temperaturas incorrectas declaradas dentro del refrigerador de 2 puertas situado en la zona de preparación delantera: yogur a 54. 7f, carne de res a 55. 2f y pollo a 54. 8f. La administración desechó voluntariamente y desnaturalizada aproximadamente 20 libras de producto valorado en aproximadamente 100 dólares. Se le indica que mantenga todos los artículos de tcs en todo momento o por debajo de 41 f. Infracción de prioridad 7-38-005. Citación emitida.
29. Cumplimiento de varianza/proceso especializado/haccp
- comentarios: instalación observada que elabore yogur in situ sin el plan haccp aprobado del departamento de salud pública de chicago. La gerencia encargada de comprar yogur producido comercialmente a un distribuidor autorizado o recibir la aprobación de varianza de cdph. Infracción de prioridad 7-38-005. Citación emitida.
32. Varianza obtenida para métodos de procesamiento especializados
- comentarios: yogur observado que se elabora in situ sin un plan haccp. Consulte la infracción #29 para obtener información sobre citas. Violación prioritaria de la fundación 7-38-005. Cita combinada con cita por violación #29.
33. Métodos de refrigeración adecuados utilizados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: observado enfriador de 2 puertas en el área de preparación frontal que contiene elementos de tcs como yogur, carne de res y pollo, manteniendo una temperatura ambiente inadecuada de 54. 5f. Enfriador etiquetado y sostenido para inspección. Se le indica que mantenga todos los refrigeradores a un nivel inferior o inferior a 41 °F en todo momento. Infracción de prioridad 7-38-005. Citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 7 cucarachas vivas en toda la zona de preparación delantera detrás del mostrador de atención al cliente. Se le indica que reciba plagas adicionales servicio de control y mantenimiento de instalaciones libres de plagas. Infracción prioritaria de fundación 7-38-020 (a). Citación emitida.
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: el cliente observado entró en la zona de preparación trasera y plato para utilizar el baño. Pic instruida para mantener las zonas de preparación y platos libres de personas innecesarias para la operación de servicio de alimentos. Violación prioritaria de la fundación 7-38-005. Citación emitida.
48. Instalaciones de lavado: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún kit de pruebas químicas in situ para determinar la concentración de desinfectante químico del fregadero de 3 compartimentos y la máquina de platos a baja temperatura. Se le indica que mantenga el kit de pruebas químicas in situ en todo momento. Violación prioritaria de la fundación 7-38-005. Citación emitida.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una baja presión de agua en el fregadero expuesto situado junto a la estufa. Se le indica que repare o reemplace y mantenga en buen estado.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una fuerte acumulación de suciedad y residuos alimentarios en suelos y paredes en ambas zonas de preparación. Instrucciones para limpiar detalladamente y mantener en buen estado.
Fuente: chicago.gov
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: observó los siguientes artículos de tcs mantenidos a las temperaturas incorrectas declaradas dentro del refrigerador de 2 puertas situado en la zona de preparación delantera: yogur a 54. 7f, carne de res a 55. 2f y pollo a 54. 8f. La administración desechó voluntariamente y desnaturalizada aproximadamente 20 libras de producto valorado en aproximadamente 100 dólares. Se le indica que mantenga todos los artículos de tcs en todo momento o por debajo de 41 f. Infracción de prioridad 7-38-005. Citación emitida.
29. Cumplimiento de varianza/proceso especializado/haccp
- comentarios: instalación observada que elabore yogur in situ sin el plan haccp aprobado del departamento de salud pública de chicago. La gerencia encargada de comprar yogur producido comercialmente a un distribuidor autorizado o recibir la aprobación de varianza de cdph. Infracción de prioridad 7-38-005. Citación emitida.
32. Varianza obtenida para métodos de procesamiento especializados
- comentarios: yogur observado que se elabora in situ sin un plan haccp. Consulte la infracción #29 para obtener información sobre citas. Violación prioritaria de la fundación 7-38-005. Cita combinada con cita por violación #29.
33. Métodos de refrigeración adecuados utilizados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: observado enfriador de 2 puertas en el área de preparación frontal que contiene elementos de tcs como yogur, carne de res y pollo, manteniendo una temperatura ambiente inadecuada de 54. 5f. Enfriador etiquetado y sostenido para inspección. Se le indica que mantenga todos los refrigeradores a un nivel inferior o inferior a 41 °F en todo momento. Infracción de prioridad 7-38-005. Citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 7 cucarachas vivas en toda la zona de preparación delantera detrás del mostrador de atención al cliente. Se le indica que reciba plagas adicionales servicio de control y mantenimiento de instalaciones libres de plagas. Infracción prioritaria de fundación 7-38-020 (a). Citación emitida.
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: el cliente observado entró en la zona de preparación trasera y plato para utilizar el baño. Pic instruida para mantener las zonas de preparación y platos libres de personas innecesarias para la operación de servicio de alimentos. Violación prioritaria de la fundación 7-38-005. Citación emitida.
48. Instalaciones de lavado: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún kit de pruebas químicas in situ para determinar la concentración de desinfectante químico del fregadero de 3 compartimentos y la máquina de platos a baja temperatura. Se le indica que mantenga el kit de pruebas químicas in situ en todo momento. Violación prioritaria de la fundación 7-38-005. Citación emitida.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una baja presión de agua en el fregadero expuesto situado junto a la estufa. Se le indica que repare o reemplace y mantenga en buen estado.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una fuerte acumulación de suciedad y residuos alimentarios en suelos y paredes en ambas zonas de preparación. Instrucciones para limpiar detalladamente y mantener en buen estado.
Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 11 ene 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados en las instalaciones. El gerente instruido debe proporcionar una política de salud de los empleados en las instalaciones. Fundación Prioridad
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados en las instalaciones. El gerente instruido debe proporcionar una política de salud de los empleados en las instalaciones. Fundación Prioridad
7-38-010. No se emitió cita.
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no hay vómito y diarrea procedimiento de limpieza en las instalaciones. El gerente instruido debe proporcionar un procedimiento de limpieza de vómito y diarrea con todos los elementos necesarios como se describe en la política en las instalaciones. Fundación prioritaria 7-38-005. No se emitió cita.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 2 cucarachas vivas arrastrándose en el suelo y 5 viven pequeñas moscas en las paredes en el área de lavado de platos. El gerente instruido debe eliminar toda la actividad de plagas antes de la fecha de reinpección. 7-38-020 (a).
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: dispositivo de prevención de reflujo no ubicado en el fregadero de la fregona. Debe proporcionar y hacer visible un dispositivo de prevención de reflujo para fregadero de fregona.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculo de basura cubierto en el baño. Debe proveer.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: violación de núcleo anterior del informe #2293971 fechado en 20/06/19 no se corrigió #52 -no hay trampa de grasa en el tubo de drenaje del fregadero de 3 compartimentos. Debe proveer/instalar una trampa de grasa para fregadero de 3 compartimentos por fecha de reinspección. 7-42-090 ninguna cita emitida.
Fuente: chicago.gov
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no hay vómito y diarrea procedimiento de limpieza en las instalaciones. El gerente instruido debe proporcionar un procedimiento de limpieza de vómito y diarrea con todos los elementos necesarios como se describe en la política en las instalaciones. Fundación prioritaria 7-38-005. No se emitió cita.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 2 cucarachas vivas arrastrándose en el suelo y 5 viven pequeñas moscas en las paredes en el área de lavado de platos. El gerente instruido debe eliminar toda la actividad de plagas antes de la fecha de reinpección. 7-38-020 (a).
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: dispositivo de prevención de reflujo no ubicado en el fregadero de la fregona. Debe proporcionar y hacer visible un dispositivo de prevención de reflujo para fregadero de fregona.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculo de basura cubierto en el baño. Debe proveer.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: violación de núcleo anterior del informe #2293971 fechado en 20/06/19 no se corrigió #52 -no hay trampa de grasa en el tubo de drenaje del fregadero de 3 compartimentos. Debe proveer/instalar una trampa de grasa para fregadero de 3 compartimentos por fecha de reinspección. 7-42-090 ninguna cita emitida.
Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes
Retiran del mercado las salchichas Zinman Marché de volailles St-Dominique debido a un posible estafilococo
hace 3 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
Zinman Marché de poultry St-Dominique, una empresa con sede en Montreal, ha retirado del mercado sus salchichas secas debido a la posible contaminación con la bacteria Staphylococcus aureus. El retiro se anunció en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ) y la División de
Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. Estos productos se vendieron exclusivamente en Zinman Marché de poultry St-Dominique, ubicado en 7010 Saint Dominique Street, Montreal, QC, Canadá. Hasta el momento, no se ha notificado a MAPAQ ninguna enfermedad asociada con el consumo de estos productos.
Los productos retirados del mercado incluyen la «salchicha seca blanda» y la «salchicha seca fuerte», ambas vendidas en formatos unitarios.
- «Salchichas blandas y secas» /Fechas de caducidad del 16 de septiembre de 2024 y el 2 de septiembre de 2024.
- «Strong Dry Sausage» /Fecha de caducidad del 2 de septiembre de 2024.
Envasado al vacío en bolsas de plástico transparentes y vendido refrigerado.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste. La retirada fue iniciada voluntariamente por la empresa como medida cautelar.
En caso de que experimente síntomas de intoxicación alimentaria por estafilococos, como náuseas, calambres estomacales, vómitos y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
Los productos retirados del mercado incluyen la «salchicha seca blanda» y la «salchicha seca fuerte», ambas vendidas en formatos unitarios.
- «Salchichas blandas y secas» /Fechas de caducidad del 16 de septiembre de 2024 y el 2 de septiembre de 2024.
- «Strong Dry Sausage» /Fecha de caducidad del 2 de septiembre de 2024.
Envasado al vacío en bolsas de plástico transparentes y vendido refrigerado.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste. La retirada fue iniciada voluntariamente por la empresa como medida cautelar.
En caso de que experimente síntomas de intoxicación alimentaria por estafilococos, como náuseas, calambres estomacales, vómitos y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
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Aceite de aguacate Primal Kitchen: retirado del mercado debido a que el vidrio es propenso a romperse y provocar que el producto se derrame
hace 1 semana •source www.fda.gov
Recall notice
Primal Kitchen anuncia la retirada voluntaria de aproximadamente 2.060 cajas de tres fechas clave de aceite de aguacate Primal Kitchen (750 ml) porque el cristal puede romperse y provocar que el producto se derrame. Los productos afectados se vendieron en el este de los Estados Unidos, California
y en línea a nivel nacional. Hasta la fecha, no se han reportado lesiones o enfermedades de los consumidores.
Se trata de una retirada voluntaria que se produce después de que descubriéramos el problema al supervisar el almacén de Primal Kitchen. Se observó que el aceite de aguacate se había filtrado en los contenedores de transporte.
Los productos incluidos en la retirada incluyen 750 ml de aceite de aguacate Primal Kitchen con un UPC en paquete individual de 8-5523200719-4, un UPC de caja de 108552320071910000 y una fecha de caducidad del 19 de agosto de 2025 al 21 de agosto de 2025.
El problema del embalaje no afecta a ningún otro tamaño, formato o lote.
En caso de que este producto le cause algún daño, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de la empresa: Primal Kitchen
Nombre de la marca: Primal Kitchen
Producto retirado: aceite de aguacate
Motivo de la retirada: el vidrio es propenso a romperse, lo que provoca que el producto se derrame
Fecha de retiro de la FDA: 22 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
Se trata de una retirada voluntaria que se produce después de que descubriéramos el problema al supervisar el almacén de Primal Kitchen. Se observó que el aceite de aguacate se había filtrado en los contenedores de transporte.
Los productos incluidos en la retirada incluyen 750 ml de aceite de aguacate Primal Kitchen con un UPC en paquete individual de 8-5523200719-4, un UPC de caja de 108552320071910000 y una fecha de caducidad del 19 de agosto de 2025 al 21 de agosto de 2025.
El problema del embalaje no afecta a ningún otro tamaño, formato o lote.
En caso de que este producto le cause algún daño, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de la empresa: Primal Kitchen
Nombre de la marca: Primal Kitchen
Producto retirado: aceite de aguacate
Motivo de la retirada: el vidrio es propenso a romperse, lo que provoca que el producto se derrame
Fecha de retiro de la FDA: 22 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
303
Domino's Pizza, Northeast Jensen Beach Boulevard, Jensen Beach, Florida 34957, Estados Unidos da América
hace 1 día •reported by user-vktpp172
Ingirió dos tipos diferentes de pizza y pan con queso y ajo alrededor de las 18:30 del viernes 26 de abril. A las 2:00 a.m., vómitos intensos, diarrea e hinchazón
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, distensión abdominal
65
Plato de pícnic Coop de 20 piezas, retirado del mercado debido a la presencia de sulfitos no declarados
hace 2 semanas •source data.food.gov.uk
Recall notice
Coop retira del mercado el plato de pícnic Coop de 20 piezas porque contiene sulfitos que no se mencionan en la etiqueta. Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con sensibilidad al dióxido de azufre o a los sulfitos.
Estos productos se distribuyeron a nivel nacional en el Reino Unido.
- Detalles del producto:
Nombre del producto: bandeja de pícnic Coop de 20 piezas, tamaño del paquete: (228 g), para usar antes del 21 de abril de 2024
Si ha comprado el producto anterior y es sensible al dióxido de azufre y/o a los sulfitos, no lo consuma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Coop
Producto retirado: Plato de pícnic Coop de 20* piezas
Fecha de retirada de la FSA: 11/04/2024
Fuente: www.food.gov.uk
- Detalles del producto:
Nombre del producto: bandeja de pícnic Coop de 20 piezas, tamaño del paquete: (228 g), para usar antes del 21 de abril de 2024
Si ha comprado el producto anterior y es sensible al dióxido de azufre y/o a los sulfitos, no lo consuma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Coop
Producto retirado: Plato de pícnic Coop de 20* piezas
Fecha de retirada de la FSA: 11/04/2024
Fuente: www.food.gov.uk
157
Subway, Promenade du 7th Art, Torcy, Francia
hace 1 semana •reported by user-jhgnb728
Pedí un Delivroo este domingo alrededor del mediodía a las 14:30. Un filete con queso Subway. Cuando terminé, no me sentía bien. Alrededor de las 18:00 vómitos, diarrea. Y ahora me duele mucho la cabeza y tengo calambres estomacales.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
53
Holiday, 109th Avenue North, Champlin, Minnesota, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-ygnhn378
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, escalofríos, dolor de cabeza, otros: agotamiento después de comer
Fuente sospechosa: caja de comida rápida Velveeta Chicken Alfredo.
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: aturdimiento, cansancio repentino. | Síntomas: Náusea, Escalofríos, Cefalea
Fuente sospechosa: caja de comida rápida Velveeta Chicken Alfredo.
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: aturdimiento, cansancio repentino. | Síntomas: Náusea, Escalofríos, Cefalea
299
Rhyze Mushrooms, Fairview, Texas, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-dcwp4937
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: fiebre, escalofríos, temblores
Fuente sospechosa: matcha de hongos Ryze
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: había estado bebiendo matcha con hongos Ryze durante aproximadamente un mes y medio antes de que comenzaran los episodios
Fuente sospechosa: matcha de hongos Ryze
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: había estado bebiendo matcha con hongos Ryze durante aproximadamente un mes y medio antes de que comenzaran los episodios
diarios de escalofríos, fiebre y temblores, que comenzaban entre las 10:30 a. m. y la 1:30 p. m. Al principio no estaba segura de la relación y busqué tratamiento con mi médico de cabecera, quien no pudo encontrar ninguna causa después de examinarme a mí y en su consultorio. Durante mi segundo episodio, me envió a la sala de emergencias porque mi fiebre no respondía al ibuprofeno. Me hicieron una serie de pruebas (análisis de orina, tomografías computarizadas de la cabeza, la pelvis y el abdomen, radiografías de tórax, electrocardiogramas, análisis de sangre completos) y no se encontró ninguna causa aparente, por lo que me recetaron un antibiótico de amplio espectro como medida de precaución. Dejé voluntariamente de tomar el matcha Ryze Mushroom durante unos días, aunque mi médico de cabecera y el médico de urgencias no creyeron que pudiera ser la causa, y no tuve fiebre ni temblores los días que no lo bebí. Cuando me sentí totalmente recuperada y terminé con los antibióticos, bebí mi taza habitual de matcha con hongos Ryze, pero solo la mitad de la taza. A las 4 horas de beberlo, tuve otro episodio de escalofríos intensos, temblores y fiebre que finalmente desapareció unas 4 horas después de tomar 800 mg de Motrin. Mi cuerpo ha tardado unos días en recuperarse, pero he dejado de beber el Ryze Mushroom Matcha y no he tenido ningún episodio recurrente. El menú desplegable más cercano era Rhyze Mushrooms, pero eso no es correcto. Pedí el Ryze Mushroom Matcha en ryzesuperfoods.com.
Fabricado para
Ryze, Inc.
600 Congress Ave. Austin, Texas 78701. | Síntomas: Fiebre, Escalofríos, temblor
Fabricado para
Ryze, Inc.
600 Congress Ave. Austin, Texas 78701. | Síntomas: Fiebre, Escalofríos, temblor
142
Se retiran del mercado ensaladas y delicatessen de Le Cartet debido a que contienen gluten no declarado
hace 1 semana •source www.quebec.ca
Recall notice
Le Cartet Inc. ha emitido un retiro del mercado de varios productos debido a la presencia no declarada de trigo, sulfitos y soja. El retiro se anunció en colaboración con el MAPAQ y la División de Inspección de Alimentos de la ciudad de Montreal. Los productos objeto
de esta advertencia se ofrecieron a la venta únicamente en la empresa Le Cartet inc., ubicada en 106 McGill Street, Montreal, QC, Canadá. Hasta el momento, no se ha informado a MAPAQ de ningún caso de reacciones alérgicas asociadas con el consumo de estos alimentos.
Los productos afectados incluyen «arroz frito con pollo» (350 g), «ensalada de atún y tataki con quinua» (450 g), «pastel de cangrejo con salsa tártara y verduras a la parrilla» (400 g) y «ensalada de pollo teriyaki» (325 g). Todos los lotes de estos productos están incluidos en el retiro del mercado. Los productos se vendían en envases de plástico y refrigerados. Todos los lotes, incluida la etiqueta, no incluyen ninguna mención de la presencia de alérgenos.
Se recomienda a las personas sensibles a los alérgenos mencionados en este aviso de retirada que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
Los productos afectados incluyen «arroz frito con pollo» (350 g), «ensalada de atún y tataki con quinua» (450 g), «pastel de cangrejo con salsa tártara y verduras a la parrilla» (400 g) y «ensalada de pollo teriyaki» (325 g). Todos los lotes de estos productos están incluidos en el retiro del mercado. Los productos se vendían en envases de plástico y refrigerados. Todos los lotes, incluida la etiqueta, no incluyen ninguna mención de la presencia de alérgenos.
Se recomienda a las personas sensibles a los alérgenos mencionados en este aviso de retirada que no consuman los productos retirados del mercado. Deberán devolverlo al establecimiento donde lo compraron.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
265
Morrisons, Harrogate Road, Ripon, Reino Unido
hace 1 semana •reported by user-zhbp8379
Ayer compré una pizza fría, me la comí esta noche y tuve una diarrea terrible.
| Síntomas: Diarrea
17
Chipotle Mexican Grill, Avenida Central, Toledo, Ohio, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-hkrxm458
Mi hija y yo pedimos comida las 24 horas del día, los 7 días de la semana en este restaurante y ahora los dos tenemos náuseas, diarrea, vómitos, dolor de estómago y dolores de cabeza.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Cefalea
116
Últimos 30 días