Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chicago Boxenstopp BBQ, 6514 S Western Ave, Chicago, IL, USA.

6514 South Western Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Datum des Berichts: 15 Okt. 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtet 20 Live-Fliegen durch den hinteren Spül-/Vorbereitungsbereich an den Wänden, Tisch und Decke verstreut. Manager angewiesen, betroffene Bereiche zu entfernen und zu säubern. Kontaktieren Sie auch pc für Dienstleistungen. Prioritätsgründung Zitat ausgestellt #7 -38-020 (a).

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete die Gummidichtung um den Spaziergang in Kühltür in schlechter Reparatur. Muss repariert und gewartet werden.

49. Non-Food-/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: müssen die Böden reinigen, Wand, Lüfterabdeckungen und Regale innerhalb der Spaziergang in Kühler.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: beobachtete Öffnungen entlang des Bodens und der Wandbasis im Waschraum. Muss abdichten, um Eintrittspunkt für Schädlinge zu verhindern.

Quelle: chicago.gov