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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Church's Chicken, 4812 W North Ave, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
4812 West North Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Berichtsdatum: 20. Juli 20215. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es gibt kein Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse. Instd zur Bereitstellung von Verfahren und notwendigen Vorräten wirksam gegen Norovirus. Prioritätsgrundlage 7-38-005.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentar: Beobachten Sie zwei lebende Kakerlaken, die auf dem Boden unter der 3-Abteil-Spüle kriechen, und eine lebende Rotauge auf dem Boden hinter der Eismaschine im hinteren Teil des Geländes. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Aktivität von Plötzen Verletzung der Prioritätsstiftung 7-38-020 (a). Zitat ausgestellt.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: beobachtete undichte Wasserhahnbasen an der 3-Kammer-Spüle im hinteren Teil des Gebäudes. Muss repariert und gewartet werden.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Anmerkungen: Es wurde kein abgedeckter Abfallbehälter im Waschraum der Frauen beobachtet. Muss liefern.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: muss den Boden im gesamten hinteren Lebensmittelzubereitungs- und Geschirrspülbereich neu verfugen und muss gewartet werden.
56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: beobachteter übermäßiger Staub, der sich auf Lüftungsschlitzen der Decke in Waschräumen aufbaut. Muss sauber und gepflegt werden.
Quelle: chicago.gov
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