Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dapper Duck Bar, 28 S Orange Ave, Orlando, FL 32801, Vereinigte Staaten.

28 South Orange Avenue, Orlando, 32801 Florida, United States

Abschlussdatum: 27.02.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebende, kleine Fluginsekten in der Küche, im Bereich für die Zubereitung von Speisen, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 7 fliegende Insekten im Barbereich für Dapper Duck, 5 fliegende Insekten im Barbereich für Downtown Pourhouse Insgesamt 12 fliegende Insekten **Administratorbeschwerde**

- Hohe Priorität — Pestizidemittierende Streifen sind im Bereich der Lebensmittelzubereitung vorhanden. Kleberfallen am Beutel in Kartons Soda **Warnung**

- Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Es wurden 10 Nagetierkot unter dem Vorbereitungstisch an der Kochlinie beobachtet. 2 Nagetierkot vom Mopp, Spüle 30-35 Nagetierkot unter der Soda-Fontänenmaschine, 13 Nagetierkot auf Leimfallen auf dem Beutel in der Schachtel, Soda, 3 Nagetierkot auf dem Boden, mit dem Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich für Downtown Pourhouse. 100 Nagetierkot im oberen Bürobereich für Downtown Pourhouse Insgesamt 163 Nagetierkot **Admin-Beschwerde**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida