Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dave's Hot Chicken, 3643 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3643 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Datum des Berichts: 16. Mai 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Das Management wurde angewiesen, ein Handwaschbecken mit fließendem warmem und kaltem Wasser zu installieren, das mit Seife und Papiertüchern versorgt wird, oder die Milchshake-Einheit nach hinten zu verlegen, so dass sie für ein Handwaschbecken zum Händewaschen zugänglich ist. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-030 (c).

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: angewiesen, die Dunstabzugshaube/Filter der Küche detailliert zu reinigen, um Fettansammlungen zu entfernen, die sich bilden und warten.

Quelle: chicago.gov