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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Galinha quente de Dave, 3643 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
3643 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Data do relatório: 16 de maio de 202210. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruiu a gerência a instalar uma pia de lavagem das mãos acessível ao balcão de serviço frontal (onde os milkshakes são preparados) com água corrente quente e fria, fornecida com sabão e papel-toalha de mão ou realocar a unidade de milkshake para a parte traseira, de modo que seja acessível a uma pia manual para lavar as mãos. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c).
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a detalhar o exaustor/filtros de cozinha limpos para remover acumulações de gordura acumuladas e manter.
Fonte: chicago.gov
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