Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Diva Restaurant, 3542 N Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

3542 North Halsted Street, Chicago, 60657 Illinois, United States

Datum des Berichts: 27. Apr 2022
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: In einer von zwei Unisex-Toiletten war der Wasserdruck beim Händewaschen niedrig. Der Manager wurde angewiesen, die Spüle zu reparieren und zu warten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Festgestellte Schmutz- und Fettansammlungen im Inneren, an Rohre/Leitungen und Kanten der Dunstabzugshaube und der Filter über den Kochgeräten. Angewiesen, Haube, Filter und Rohre/Leitungen detailliert zu reinigen und zu warten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Notierte die Habseligkeiten der Mitarbeiter in den Regalen des Trockenlagers und des Vorbereitungsbereichs mit Lebensmitteln. Angewiesen, den Mitarbeitern einen bestimmten Bereich zur Aufbewahrung ihrer Sachen zur Verfügung zu stellen.

Quelle: chicago.gov