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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dollar General Store, 8341 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
8341 South Cottage Grove Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States
Berichtsdatum: 10. April 202347. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-402. 12 beobachtete Lagerbehälter und Waren im gesamten hinteren Lagerbereich nicht erhöht. Ich wurde angewiesen, alle diese Gegenstände in dem genannten Bereich hochzuheben und zu warten.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-101. 17 beobachteten, wie Rohholz auf dem Boden im hinteren Lagerbereich verwendet wurde. Es wird empfohlen, das rohe Holz mit lebensmitteltauglicher Farbe zu versiegeln oder zu streichen, damit die Oberfläche glatt und leicht zu reinigen ist.
59. Früherer Verstoß gegen die Priority Foundation behoben
- Kommentare: aus dem Bericht Nr. 2573528 vom 30.03.2023 beobachtete fortgesetzte Nichteinhaltung des Verstoßes gegen die vorherige vorrangige Stiftung wurde nicht korrigiert: #54 - beobachteter Müllbereich wurde nicht gepflegt. Die Deckel der Behälter schließen nicht fest und die Innen- und Außenseite des Müllgehäuses im Freien mit einer Fülle von kaputten Kartons und 10-18 Karren voller kaputter Pappkartons. Hat die verantwortliche Person darüber informiert, dass die Deckel der Behälter geschlossen und wiederverwertbare Stoffe in Behältern oder Abfallentsorgungseinheiten so aufbewahrt werden müssen, dass sie für Insekten und Nagetiere unzugänglich sind. Wird angewiesen, alle wiederverwertbaren Materialien zu entfernen und sie ordnungsgemäß in geeigneten Behältern aufzubewahren, um das Eindringen von Schädlingen und Insekten zu vermeiden, und zu pflegen. Priorität 7-42-090, Zitat erteilt.
Quelle: chicago.gov
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