Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Dollar General Store, 8341 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
8341 South Cottage Grove Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de abril de 202347. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: 4-402. 12 caixas de armazenamento observadas e mercadorias em toda a área de armazenamento traseira não elevadas. Instruído a elevar e manter todos os itens mencionados na referida área.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: 4-101. 17 observaram o uso de madeira bruta no chão da área de armazenamento traseira. Instruído a selar ou pintar a madeira crua com tinta de qualidade alimentar, para que a superfície possa ser lisa e fácil de limpar.
59. Violação anterior da fundação prioritária corrigida
- comentários: observou a não conformidade contínua da violação anterior da fundação prioritária do relatório nº 2573528, datado de 30/03/2023, não corrigida: #54 - área de lixo observada não mantida. Tampas para recipientes não apertados e dentro e fora do compartimento de lixo externo com uma infinidade de caixas de papelão quebradas e 10 a 18 carrinhos cheios de caixas de papelão quebradas. Informou a pessoa responsável de que as tampas dos recipientes devem ser fechadas e os recicláveis devem ser armazenados em recipientes ou unidades de tratamento de resíduos de forma que fiquem inacessíveis a insetos e roedores. Instruído a remover todos os recicláveis e armazená-los adequadamente em recipientes apropriados para evitar o abrigo de pragas e insetos e mantê-los. Prioridade 7-42-090, citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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