Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dom's Kitchen & Market, 2730 N Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2730 North Halsted Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
Datum des Berichts: 20. Oktober 202347. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101. 11 (b, c, d, e) bemerkte eine rissige/kaputte Plastiktür an dem vorbereiteten Sandwich-Display-Kühler für Feinkostläden, der mit Klebeband repariert wurde. Es wurde angewiesen, die Tür auszutauschen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 11 -rohe Holzwände, die den hinteren Flur umgeben, Eismaschinen und Trockenfutterlager müssen gestrichen/versiegelt sein, damit sie glatt und reinigbar sind. ---
Quelle: chicago.gov
90
Bemerkungen
Kommentar