Lebensmittelsicherheitsberichte: Dom's Kitchen & Market, 2730 N Halsted St, Chicago, IL 60614, USA
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Regulierungsbericht
Dom's Kitchen & Market, 2730 N Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20. Oktober 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101. 11 (b, c, d, e) bemerkte eine rissige/kaputte Plastiktür an dem vorbereiteten Sandwich-Display-Kühler für Feinkostläden, der mit Klebeband repariert…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101. 11 (b, c, d, e) bemerkte eine rissige/kaputte Plastiktür an dem vorbereiteten Sandwich-Display-Kühler für Feinkostläden, der mit Klebeband repariert…
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Dom's Kitchen & Market, North Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •reported by user-fjxck838 • einzelheiten
Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Nicht sicher
Beginn: 1 bis 2 Tage
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich bin mir nicht sicher
Zusätzliche Informationen: Ein italienischer Coldcut von der Sandwichbar — hatte verschiedene Fleischsorten, Giardinera, Salat, Tomaten | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Nicht sicher
Beginn: 1 bis 2 Tage
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich bin mir nicht sicher
Zusätzliche Informationen: Ein italienischer Coldcut von der Sandwichbar — hatte verschiedene Fleischsorten, Giardinera, Salat, Tomaten | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, Schüttelfrost
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Regulierungsbericht
Dom's Kitchen & Market, 2730 N Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 22. Apr 2022
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Undichtes Rohr unter der Spüle mit drei Fächern im Schrank im Bereich der Käsezubereitung und -verkauf. Problem reparieren
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Schmutz auf dem Boden unter der…
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Undichtes Rohr unter der Spüle mit drei Fächern im Schrank im Bereich der Käsezubereitung und -verkauf. Problem reparieren
55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Schmutz auf dem Boden unter der…
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Regulierungsbericht
Dom's Kitchen & Market, 2730 N Halsted St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 14.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Die folgenden Handwaschbecken gefunden: Pizza-Vorbereitungsbereich mit einer Warmwassertemperatur von 66,2 bis 72. 9f; Bereich für die Salatzubereitung bei einer Temperatur von 62. 4f; Sandwiches Vorbereitungsbereich Wassertemperatur bei einer Temperatur von 63. 4f; Metzgervorbereitungsbereich bei einer Temperatur…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Die folgenden Handwaschbecken gefunden: Pizza-Vorbereitungsbereich mit einer Warmwassertemperatur von 66,2 bis 72. 9f; Bereich für die Salatzubereitung bei einer Temperatur von 62. 4f; Sandwiches Vorbereitungsbereich Wassertemperatur bei einer Temperatur von 63. 4f; Metzgervorbereitungsbereich bei einer Temperatur…
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