Informe de seguridad alimentaria: Dom's Kitchen & Market, 2730 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos.

2730 North Halsted Street, Chicago, 60614 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 de octubre de 2023
47. Las superficies que están en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: 4-101. 11 (b, c, d, e) observaron una puerta de plástico agrietada o rota en la nevera de sándwiches preparada para delicatessen reparada con cinta adhesiva. Instrucciones para reemplazar la puerta.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 11 -Las paredes de madera cruda que rodean el pasillo trasero, las máquinas de hielo y el almacenamiento de alimentos secos deben pintarse o sellarse para que queden lisas y se puedan limpiar. ---

Fuente: chicago.gov