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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: DRW College Prep, 931 S Homan Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
931 South Homan Avenue, Chicago, 60624 Illinois, United States
Datum des Berichts: 22. November 202449. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe schwere Geräte im Servierbereich im 1. Stock beobachtet, die gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, Speisereste auf den Regalen des Dampf-/Zubereitungstisches zu entfernen. Muss bei Nichtgebrauch gewartet werden.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Ich habe draußen im Müllbereich zu viele Kartons und Müll auf dem Boden beobachtet. Zum Entfernen und Pflegen angewiesen.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß gegen die Priority Foundation wurde im Bericht #2607501 vom 15. November 2024 nicht behoben. Während der Inspektion wurden vor Ort Hinweise auf Schädlingsaktivität beobachtet. Ich habe ungefähr 4 lebende Kakerlaken im Vorbereitungsbereich auf dem Boden in der Nähe des Warmwassertanks festgestellt. Es wird empfohlen, sich zur Wartung an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Muss die Schädlingsaktivität beseitigen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. #7 -38-020 (a). Zitat veröffentlicht. Ich beobachtete ungefähr 10 große und kleine Kakerlaken, die im Vorbereitungsbereich an der Wand hinter und unter dem Ofen im hinteren Vorbereitungsbereich krabbelten. Zur Korrektur angewiesen. Vorrangiger Verstoß. #7 -42-090. Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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